近日，被列入全省调产“１３１１”规划项目的“纳米级”系列营养调味品和香辛料在山西省杨一斋天然食品技术开发有限公司研制成功，填补了国内食品添加剂领域的一项空白。该系列营养香辛料及调味品已开发出可替代味精、味素和效果更佳的“鲜韵汁”及系列“鲜韵鸡汁”“鲜韵花椒”“鲜韵八角”等十几个调味品种。该项目技术已通过国家级认证。