仿生矿化制备碳酸钙纳米载体及其固定化酶性能研究

编号：NMJS09878

篇名：仿生矿化制备碳酸钙纳米载体及其固定化酶性能研究

作者：罗致勇1；肖楚义1；周澍1；万玉垚1；曾飒2；孟涛1,2

关键词： 酶固定化; 酶催化; 仿生矿化; 纳米载体; 碳酸钙; 稳定性;

机构： 1.西南交通大学生命科学与工程学院2.广州栋方生物科技股份有限公司

摘要： 开发了一种通过仿生矿化在碳酸钙纳米载体中固定化过氧化氢酶（CAT）制备固定化酶材料（CAT@CaCO3）的方法。与传统方法相比，该方法温和绿色，能在保留高酶活性的同时实现高效负载，并增强酶稳定性。采用扫描电镜（SEM）、红外光谱（FT-IR）等表征方法对CAT@CaCO3的形貌结构进行分析，探究其负载能力、催化性能与稳定性。结果表明：CAT@CaCO3的平均粒径约187nm,负载量为322mg/g,酶活保留率为84%。与游离酶相比，CAT@CaCO3具有更高的pH稳定性、热稳定性、蛋白酶和变性剂稳定性。在室温储存5d后固定化酶仍保留了76.3%的酶活力，经过10次循环使用后，固定化酶的催化活性维持在80.2%。有望推动酶在生物催化和生物医药等领域的实际应用。