纤维素纳米纤维的硅烷化改性及其在Pickering乳液中的乳化性能研究

编号：CYYJ043780

篇名：纤维素纳米纤维的硅烷化改性及其在Pickering乳液中的乳化性能研究

作者：刘文丽 贾凌云 樊荣 汪文雪 刘鹏涛

关键词： 纤维素纳米纤维 硅烷 Pickering乳液 稳定性

机构： 天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室

摘要： 利用十六烷基三甲氧基硅烷(HDS)对纤维素纳米纤维(CNF)进行硅烷化改性,并探究改性产物硅烷化CNF(H-CNF)质量分数对其乳化性能及形成的Pickering乳液性质的影响。通过X射线衍射谱图、傅里叶变换红外光谱对H-CNF进行结构表征,并测定Pickering乳液液滴的粒径分布、微观形貌及Zeta电位,以乳脂指数(CI)表征Pickering乳液的稳定性。结果表明,当硅烷化改性时HDS与CNF质量比为5∶1时,制备的H-CNF的三相接触角为(87.6±0.6)°,润湿性能适中;随着H-CNF质量分数由1.0%增加至2.5%,Pickering乳液液滴的Zeta电位降低,乳液液滴粒径明显减小,CI降低,Pickering乳液稳定性提高。