玉米醇溶蛋白载苦荞提取物纳米粒的制备及其性能表征

编号：NMJS08918

篇名：玉米醇溶蛋白载苦荞提取物纳米粒的制备及其性能表征

作者：王迪 李阳倩 杨璐嘉 李维 杨帆

关键词： 苦荞黄酮提取物 玉米醇溶蛋白 性能表征 纳米粒径 包封率

机构： 成都中医药大学药学院西南特色中药资源国家重点实验室 成都中医药大学资产与实验室管理处 成都大学基础医学院 成都中医药大学教务处

摘要： 目的:为改善苦荞黄酮体内生物利用度,制备可口服的玉米醇溶蛋白载苦荞黄酮提取物的天然纳米制剂,并对其性能进行表征。方法:乙醇加热回流提取苦荞黄酮,采用反溶剂法制备苦荞提取物玉米醇溶蛋白纳米粒(TBFs①zeinNPs),以海藻酸钠(SA)作为稳定剂吸附在其表面,得到较为稳定的纳米体系并对其制备工艺进行优化,以最优制备工艺制备得到的TBFs@zeinNPs进行纳米粒径、外观形态、分散指数(PDI)、Zeta电位、包封率(EE%)、载药量(DL%)以及放置稳定性等性能进行全面表征;同时亦结合红外光谱(IR)和差示扫描量热(DSC)法对其化学结构进行表征。结果:以最优工艺制备得到的TBFszeinNPs圆整光滑,分布均匀,粒径适中(185.41±13.91nm),包封率和载药量分别达到(90±2.54)%、(8.31±0.35)%,14天内纳米粒径及包封率未发生显著变化,稳定性良好。同时红外光谱和DSC图谱结果表明苦荞提取物制备成纳米制剂后其特征峰基本被纳米材料掩盖,说明制备过程并非物理混合。结论:本研究制备得到的苦荞黄酮提取物纳米制剂性能稳定,为后续对其生物利用度研究奠定了良好基础,同时也为杂粮或中药材的提取物的新型制剂研发提供参考。