海藻酸衍生物活化二氧化硅纳米粒制备Pickering乳液

编号：FTJS05698

篇名：海藻酸衍生物活化二氧化硅纳米粒制备Pickering乳液

作者：程春风； 李嘉诚； 颜慧琼； 刘若林； 王春修； 林强；

关键词：海藻酸盐衍生物； SiO2纳米粒； 物理混合； 化学接枝； Pickering乳液；

机构： 海南大学材料与化工学院； 海南师范大学化学与化工学院；

摘要： 采用辛胺改性海藻酸钠,并以其通过物理混合和化学接枝2种途径活化SiO2纳米粒,利用红外光谱、核磁共振氢谱和动态光散射等对产物进行了表征,并超声乳化制备了其相应的Pickering乳液,进而对乳液的形貌进行了观察。结果表明:海藻酸钠上成功接枝了辛胺侧链;经2种途径活化后的SiO2纳米粒粒径均大于未活化的SiO2纳米粒,分别增至467.0和414.4 nm;其Zeta电位较SiO2纳米粒自身的-17.0 mV也发生了变化,分别为-43.9和-35.2 mV。同时,活化后的纳米粒具有了较好的乳化性能,尤其是通过表面化学接枝改性海藻酸钠的SiO2纳米粒,其形成的Pickering乳液液滴分散性好,大小均一,平均粒径为5μm。